Con el frío, lo que más se apetece son platos calientes, de cuchara.
Por lo general estos platos suelen ser más calóricos, pero existen maneras muy sanas de cocinarlos y el truco está en añadir menos materia grasa, aprovechar el jugo o caldo de cocción de los alimentos y seleccionar muy bien los ingredientes.
Debes además:
Prescindir de los embutidos
Elegir carnes magras
Añadir bastantes verduras
Ser generosos con las legumbres
Evita freír alimentos
No usar mantequilla o nata para las cremas, sino aceite de oliva, yogur o patata.
Dale a tus hijos platos de cuchara para que tengan una nutrición completa y equilibrada. Enseñarles a tomar estos platos te garantizará que aprendan a comer bien y sean adultos con una dieta sana.
Autor: Equipo Farmacia La Plazuela. Alacalá de Guadaíra. Sevilla
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